A szántóföldi művelésbe be nem vont nagy kiterjedésű legelőket eleinte feles juhászattal hasznosították.
1873-ban a ménesbirtok megalapította saját juhászatát. Ennek célja az alkalmazottak húsjárandóságának biztosítása volt. Az anyákat fejték és a tejből juhsajtot készítettek.
| Előző fejezet | Tartalomjegyzék | Következő fejezet |